『新潟県内限定』【新製品・数量限定】大洋盛 花酵母仕立 純米吟醸 720ml

   

「東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」を使用し醸した純米吟醸酒。

「花酵母」と言うと花の香りがあるように聞こえますが、自然界から分離培養された優良清酒酵母の総称です。

この酵母の特徴は、従来の日本酒に存在するいろいろな香りや味の個性をより増幅促進する力を持っていることです。

華やかな香りを出す特徴を持った「ナデシコ」酵母を使用いたしました。

醸造元 大洋酒造株式会社 産地 新潟県村上市飯野1−4−31 日本酒度 非公開 アルコール度数 15度 精米歩合 55% 使用米 五百万石等(新潟県産米)

  • 商品価格:1,490円
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