マスコミが絶対に書かない栄養失調の真実

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毎日きちんと食べているのに栄養失調ってどういうこと? (豊かで楽しく健やかにLIFEシリーズ) [ 八藤眞 ]

豊かで楽しく健やかにLIFEシリーズ 八藤眞 マガジンランドマイニチ キチン ト タベテイルノニ エイヨウ シッチョウ ッテ ドウイウコト ハットウ,マコト 発行年月:2017年09月 ページ数:157p サイズ:単行本 ISBN:9784865461688 八藤眞(ハットウマコト) 1949年生まれ。

東京農業大学栄養学科卒業。

大学卒業後、雑誌『食生活レポート』、『セーフティ』の編集長を経て、平成元年1月、(株)エフ・エル・アイ/食と生活情報センターを設立。

理学博士・栄養士・調理師・衛生管理者・日本未病システム学会学術評議員。

平成6年千葉大学医学部入学、医学研究生。

農林水産省構造改善局計画部資源課水質資源再評価研究委員就任。

平成10年日本菓子専門学校「食品衛生学」講師。

平成12年理学博士号取得。

平成19年東京農業大学経営者賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 生活パターンの真理(地球にいる限り、一日は二四時間と少し/8時間サイクルと血糖値 ほか)/第2章 栄養素ってどんなもの(三大栄養素/ビタミン・ミネラル・繊維 ほか)/第3章 つい食べてしまうのは何故か(チェックシートのおさらい/夜中にラーメンが食べたくなる ほか)/第4章 身体のなかと栄養素(水の出入り/細胞とイオン化 ほか)/第5章 健康とはなにか(WHOの定義/言うは簡単、行うのは大変 ほか)/付録 7大栄養素それぞれの相関図 隠れ栄養失調になっていませんか?飽食の日本に急増中! 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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