中華食材 関連ツイート
ハトシ（蝦多士）
江戸時代に、長崎県に伝わり一時期定着した中華料理です。
「蝦（ハー）」はエビ、「多士（トーシー）」は英語のトーストの音訳、これを油で揚げたものですがエビ以外にも魚のすり身や豚肉など色々な食材が使われます。 https://t.co/QYuZlOQ4QL@umaimonsagaso 2018/07/28 21:47
@m00000kari 中国の浙江省では、蝉が名物で幼虫も成虫も食すようですが、幼虫ってどうやって見つけるんだろうと不思議です。中華食材店の冷凍庫を、今度覗いてこようと思います。
@niamihama 2018/07/29 15:59
「白菜が安く買えたから何かいいレシピと言われ、高級食材干し貝柱などを惜しげもなく使う中華」
@oliveoil_bot 2018/07/27 21:13