おいしさと晴れ健康

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■「姫ごのみ」について ミルキークイーンと同じく、粘りが強くて、冷めてもおいしい低アミロースです。

「ミルキークイーン」と「中国169号」(中国169号とはの中国のお米ではなく、日本の中国地方のお米の事です。

)を交配したお米と成っております。

■「姫ごのみ」の特徴 ウルチ米とモチ米との中間の粘りがある形質を「ミルキークイーン」より受け継いだ低アミロース米です。

炊飯米はもちもちとした食感があり、粘りがあって柔らかく、食味は良好です。

冷めてもおいしいことからおにぎりとしての利用にも最適です。

瀬戸内沿岸では中生の晩の熟期で、「ヒノヒカリ」と同じ熟期になります。

倒れにくくて、「ヒノヒカリ」より耐病性に優れるため、栽培しやすい品種です。

また、「ヒノヒカリ」と同等以上の収量が見込めます。

外観品質は「ヒノヒカリ」より良好ですが、低アミロース米のため、玄米はわずかに白濁します。

商品詳細 　名称 　姫ごのみ 　重さ 　約2kg(白米1.8kg) 　保存方法 　冷蔵庫への保存をおすすめします 　生産地 　岡山県 　発送方法 　ゆうパック 　送料について 　北海道、沖縄、離島は+600円送料が掛かります。

特選清水白桃、白鳳、シャインマスカット、瀬戸ジャイアンツ、マスカットビオレ、紫苑等の商品も取り扱っております。

白桃は、大変人気となっており数にも限りが御座いますので、この機会に岡山の白桃をご堪能下さい！ 是非とも一度ご来店頂けますよう河内工房STAFF一同お待ちしております。

■「姫ごのみ」について！ ミルキークイーンと同じく、粘りが強くて、冷めてもおいしい低アミロースです。

「ミルキークイーン」と「中国169号」(中国169号とはの中国のお米ではなく、日本の中国地方のお米の事です。

)を交配したお米と成っております。

　　　　　　　 ■「姫ごのみ」の特徴 ウルチ米とモチ米との中間の粘りがある形質を「ミルキークイーン」より受け継いだ低アミロース米です。

炊飯米はもちもちとした食感があり、粘りがあって柔らかく、食味は良好です。

冷めてもおいしいことからおにぎりとしての利用にも最適です。

瀬戸内沿岸では中生の晩の熟期で、「ヒノヒカリ」と同じ熟期になります。

倒れにくくて、「ヒノヒカリ」より耐病性に優れるため、栽培しやすい品種です。

また、「ヒノヒカリ」と同等以上の収量が見込めます。

外観品質は「ヒノヒカリ」より良好ですが、低アミロース米のため、玄米はわずかに白濁します。

この度は、沢山ある店舗の中から弊店へご来店頂き、誠にありがとうございます。

「姫ごのみ」は、「ミルキークイーン」より受け継いだ低アミロース米です。

食感的には「ミルキークイーン」と「コシヒカリ」の中間。

粘りがあって柔らかく、噛むほどに甘味が感じられ、冷めても美味しく食べられます。

おにぎりやお弁当も美味しいです。

白米食はもちろんですが、玄米食にも最適なお米です。

※個人的な評価に成りますので、参考までにお願い致します。

　　　　　　　 「姫ごのみ」という品種の名前の由来は、お米が柔かくて食味が良いので多くの人に好んで食べてもらえることを期待して名付けられたそうです。

お米の美味しい炊き方 1. きちんと計量お米は計量カップで、正確に測って下さい。

(1合＝約150g＝180ccです。

) 2. 研ぎ方 最初は素早く研ぎ、水を捨てます。

(手早く洗米することによって、お米が研ぎ汁を吸って、ヌカ臭くなるのを防ぎます。

)後は、強く研ぎすぎないように、2〜3回水を替え、研ぎます。

(力の入れすぎにはご注意下さい。

お米が割れて、食感に影響を及ぼす場合があります。

) 3. 水加減・浸水(水にひたす) 水加減も正確し30分程水にひたしましょう。

(メモリを見るときは、内釜を平らな場所に置き測って下さい。

) 4. むらし・ほぐし約15〜20分間、むらします。

むらした後、釜の底の方からまんべんなく空気を入れるように混ぜて、ご飯をほぐしてください。

(余分な水分をとばすことで、艶のある美味しいご飯になります。

) ・お米の保存は風通しがよく、涼しく、暗いところがよいです。

15℃以下で温度変化が少ないところが理想的です。

・具体的にはお米も野菜と一緒なので、密封容器や袋に詰めて冷蔵庫で保存するのがベストです。

ペットボトルに詰めて冷蔵庫に入れるのもよいです。

※特にお米は低温冷蔵庫保存ですから、引き続き冷蔵庫で保存していただければ、いつまでも品質のよいお米が食べられます。

・虫等の発生も常温に比べ防げます。

虫については保存も大事ですが、容器や米びつは常に清潔にして下さい。

容器の四隅に溜まった米ぬかが曲者です。

販売に当たって、注意点を以下記載させて頂きます。

※注意点 ※販売されている商材は出来る限り良い品質の商品を沢山の人に送らせて頂きたいのですが、台風、大雨、地震等の自然災害で収穫が遅れたり収穫出来ない事も御座います。

その際は大変申し訳ございませんが発送の遅延やキャンセルさせて頂く事も御座いますので、何卒ご理解ご了承下さいます様お願い致します。

※ 食品に関しましては、出来る限り早めにお早めにお召し上がりくださいます様お願い致します。

• 商品価格：2,800円
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