台湾茶 人と自然と響きあう

商品のご説明 手摘み厳選　『台湾茶　中国茶』 内　　　容　　“南京西路茶行”高山烏龍茶　 　【甘いな香り】【しっとり】【お手頃価格】　40g 店長ジョージからのお知らせ ※メール便の場合、送料無料！ 手摘み厳選　『台湾茶　中国茶』 プーアル茶：健康成分豊富な優良茶　独特の味や香りなど個性の強い中国茶で、通称ダイエット茶。

ジャスミン茶脂っこい料理にぴったりのお茶＜気分転換がはかれる＞＜集中力アップ＞＜リラックス効果 ＞ 凍頂烏龍茶黄金色で、しっかりと旨みを蓄えた味わい。

花のようなまろやかな香りで口当たりはクセのない爽やかな甘みがいっぱいに広がります。

金宣茶ミルク・バニラにたとえられる濃厚な甘〜い香りが特徴。

人気のお茶。

喉ごしも爽やか〜。

文山包種茶とても爽やかな香りと味わいは「清香」と謳われ、緑茶に近い味わいが特徴です。

リラックスタイムにもおススメです。

木柵鉄観音茶：香りは、やさし〜い柑橘系とも、蘭の花を思わせるような香り　　味は、甘みとコクが強く濃厚 ※お試しまだまあります。

こらこちらをどうぞ！ うるおい茶園厳選！台湾茶5つ入り [送料無料]はじめまして！おためし台湾茶セットはこちら うるおい茶園ダイエット応援！美容健康茶2つ入り [送料無料]ダイエット応援セットはこちら 保存方法：日の当たらない場所で、湿気の入らないよう　 　保管して下さい。

　高山烏龍茶40g【手摘厳選品】台湾茶専門『南京西路茶行』【送料無料】 香り高い高山茶が目の前に！ 台北市内は、茶行（お茶屋さん）がたくさん。

全部は無理だが、できるだけたくさん寄ってみる。

試飲などして、これは！と思ったものは150g程度買ってみます。

家に持ち帰り、飲み比べ その中から これは！と思われるものをご提供いたします。

味と香り、価格を考慮しています。

手摘みの凍頂烏龍茶、鉄観音、文山包種茶等々を売り出すことにしました。

お茶会、ご家庭で、どうぞ！ 仕入先の茶行さんの中庭 　　 ■商品の説明 □高山烏龍茶　　 　　 風味　：標高1000mを越す茶区で栽培されることから、この高山と名づけられました。

日本でも静岡川根茶がおいしいのと同じです。

山間で直射日光を長時間受けておらず 甘みの成分を多く含んだ茶葉が育ちます。

一芯一葉を基本に摘まれ半球形に強く揉捻された形状が特徴。

茶葉は深い緑色。

ごく軽焙煎、軽発酵。

台湾における烏龍茶トップブランドです。

他の台湾茶と飲み比べをおススメします。

効能（参考）：リフレッシュ効果があり、仕事の合間でも、もちろんくつろぎタイムにもおススメです。

商品説明 商品名称 高山烏龍茶 コウザンウーロンチャ 生産地 台湾　嘉義縣阿里山郷 茶樹の品種 青心烏龍 収穫時期 08年春茶 発酵度 軽発酵 烘焙程度 軽焙火 お湯の温度 90℃以上 おいしい中国茶の見分け方は 大きく分けて6つあると思います。

1．外見 お茶の種類によって一定の標準外形があります。

ウーロン茶、鉄観音は半球状、包種茶は枝状です。

茶葉が平均的な形で結ばれているもの、雑質のないものを 選びます。

2．色合いを見る それぞれの茶葉には標準の色合いが あります。

緑茶は青緑　ウーロン茶は青緑、また黒緑等 ただし、茶葉の乾燥した色はいずれも艶があって新鮮な ものが上級品です。

3．茶湯の色を見る それぞれの茶には標準の茶湯色が あります。

いずれも明るく澄んでいて、艶のあるものが 上級品です。

色が濁って沈殿物が多いのは、慎重に選らば なければなりません。

4．香気を嗅ぐ それぞれの茶葉には発行製法の違いにより、 香気がそれぞれ違います。

緑茶には野菜や果物の香り 烏龍茶は馥郁な花の香りがします。

しかし、すべての 香気に純粋さ、高揚さ、長続きする特徴のあるものが、 上品な香りです。

5．滋味を味わう もちろんお茶は味わいが最も重要です。

甘くて滑らかな滋味で少し渋みがある活力に富んだ お茶が、喉を過ぎた後に「回甘」という甘い後味を 残す効果があります。

6．飲み残した茶を観察 お茶を飲んだ後、残っている茶殻も 品質を見分ける大事な条件です。

手摘みとされているものは 一芯二葉が多く見て取れます。

■おいしい中国茶の淹れ方 1.水 水道水を使用する場合、3分前後、沸騰させカルキ臭を飛ばします。

ミネラルウォーターを使用の場合　軟水は全体の成分が抽出されやすいのでおすすめ 硬水の場合、きりっとしっかりした味わいが特徴です。

2.温度 水の温度は90〜100℃ 3.お茶の葉の量　1人3g　　4人　10g程度 4.抽出時間　1煎目　1分　　2煎目　30秒程度